Chaude, gourmande et vanillée, tout comme en patisserie, la fève tonka cartonne en parfumerie.
Chaude, gourmande et vanillée, tout comme en patisserie, la fève tonka cartonne en parfumerie.

Fève tonka, la pépite de la parfumerie

Par Chloé Henry

Originaire d’Amérique du Sud et des Caraïbes, la fève tonka est un ingrédient phare de la composition des parfums. Lumière sur cette note chaude et savoureuse.

La fève tonka, une odeur vanillée et gourmande qui sent bon le Brésil

Quand on demande à Pierre Guillaume, parfumeur indépendant, de nous décrire l’odeur de la fève tonka, on le sent presque saliver au bout du fil : « Vanillée. Chaude. Avec des accents de tabac. Gourmande. Savoureuse. Sensuelle. » Il ajoute, encore sous le charme : « C’est une matière précieuse qui apporte un supplément d’âme et un reflet chaud au parfum, comme le soleil dore la peau, vous voyez ? » Oui on voit très bien. Les yeux fermés, on s’imagine sous le soleil du Brésil, une Caïpirinha dans la main. Sur la plage de Copacabana, certains se laissent aller à des mouvements de capoeira quand d’autres exécutent quelques mouvements de samba. L’odeur de la vanille grillée flotte dans l’air. Voilà un peu l’effet que provoque la fève tonka…

L’ingrédient puissant de la parfumerie

Pierre Guillaume nous ramène à la réalité : « Cet ingrédient puissant se distille en petite quantité dans les fragrances. La vanille ne doit jamais prendre le dessus et sentir trop fort, au risque de se montrer écœurante. » Un peu comme dans les gâteaux. Grand classique de la pâtisserie et de la cuisine, la fève tonka y est utilisée avec parcimonie pour que ses profondes notes vanillées ne soient pas trop prononcées et les plus grands chefs pâtissiers l’utilisent. On trouve un pain spécial, au chocolat, à la vanille et à la fève tonka chez Cyril Lignac. Pierre Hermé aromatise avec sa mousse au chocolat. Quand Alain Ducasse, lui, la marie à du foie gras. Décidément, la fève tonka a tout bon.

Côté parfumerie, « cet ingrédient costaud est surtout utilisé en note de fond pour apporter de la lumière, de la chaleur et une certaine dimension boisée au parfum qu’elle doit habiller en envelopper en douceur », reprend Pierre Guillaume. L’équilibre qu’il a réussi à obtenir dans son parfum mixte Le musc et la peau.  

3 parfums pour femme à la fève tonka :

  • Manifesto d’Yves Saint Laurent.  Ce parfum oriental se compose de cassis et de notes vertes en tête, de jasmin et de muguet en notes de cœur, pour dévoiler des notes de fond de vanille, de cèdre atlas, de santal et de fève tonka. Une fragrance audacieuse et féminine.

  • La vie est belle de Lancôme. Ce parfum floral allie l’essence de magnolia à des notes d’Iris, de fleurs blanches et d’essence de patchouli en notes de tête et de vanille, de praline et de fève tonka en notes de fond. Une fragrance romantique et douce.

  • Loverdose Tatoo de Diesel.  Ce parfum s’ouvre sur des notes d’essence de bergamote, de mandarine et de groseille noire alliées à la fleur d'oranger et de jasmin sambac. Les notes de fond se font plus orientales, avec des arômes de riz cuit à la vapeur, de lait de vanille et de fève tonka. Une fragrance mystérieuse et ténébreuse.

3 parfums pour homme à la fève tonka :

  • Armani Code de Giorgio Armani. Ce parfum oriental, épicé et frais possède des accords atypiques : fleur d'olivier, cédrat, fève tonka et bois de gaïac avec des accents amandés et vanillés. Une fragrance élégante et masculine. 

  • Ambre Noir d'Yves Rocher. On retrouve dans ce parfum la cardamome et la cannelle en notes de tête. La fève tonka et l’essence boisée du Patchouli en notes de fond. Une fragrance pleine de caractère.

  • Allure pour homme de Chanel. Un parfum épicé-boisé dont la composition est la suivante : mandarine, coriandre et bois de cèdre en notes de tête et en notes de fond, la fève tonka du Venezuela. Une fragrance charismatique.

 

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